涡街流量计适用于多种介质的流量测量，包括但不限于以下几种介质：

液体介质：涡街流量计可以用于测量各种液体介质的流量，如水、石油、化学品、溶液等。它在液体介质中的应用非常广泛，可以满足不同行业和领域的流量测量需求。

气体介质：涡街流量计也适用于测量各种气体介质的流量，如空气、天然气、氮气等。它可以在气体输送管道和系统中进行准确的流量测量，满足工业生产和应用中对气体流量的监测和控制要求。

蒸汽介质：涡街流量计还可以用于测量蒸汽的流量。蒸汽是许多工业过程中常见的介质，涡街流量计可以在蒸汽管道和系统中进行准确的流量测量，帮助监测和控制蒸汽的使用和消耗。

需要注意的是，不同介质的流量测量可能会有一些特殊要求，例如介质的温度、压力、粘度等因素可能会对涡街流量计的选择和使用产生影响。因此，在具体应用中，需要根据介质的特性和流量测量要求选择合适的涡街流量计型号和规格，并遵循厂家提供的使用说明和技术参数。